近日,于勾先生任命为德云社副总兼商务总监。昨天他晒出两张荣誉证书,自豪感满满,好像在向网友说,我的实力不是盖的,是经过官方认证的。
客观地说,这两张证书含金量不低,颁发单位是亚奥理事会和哈尔滨亚冬会的组委会,从证书上看,于增生(于勾)和他的红事会餐饮集团作为黑龙江冰上训练中心场馆的运行团队一员承担了保障工作机械阀门隔膜阀。
于勾感慨,来之不易。这项工作是荣誉更是使命,要求标准高,所有细节都要考虑到。
可以想象于勾带领他的团队,期间付出了很多心血和汗水。这也是对他管理团队工能力的认可。
整体上来看,于勾是大老板管宏观也管具体事务性工作。这些档案盒有黑龙江德云社的、红事会的、酒店的文件资料,看标签具体内容,大到上报主管部门的资料,到加盟合同文本、婚礼文案、外出学习资料等。
可以看出,于勾不是“甩手掌柜”机械阀门隔膜阀,事无巨细都要管,这就要求必须精力充沛,能力全面。
除了“内业”,于勾的商业运作能力,产权保护意识很强,“红事会”这个商标除了注册餐饮、酒店门类,最近还在增加其他门类,2月份申请的“教育娱乐”行业正在等待审查。
“红事会”已经成了响当当的品牌,无形资产价值正在提升。围绕“红事会”,于勾还开发打造了“红门御宴”这种高端主题餐饮形式。
经过多年的耕耘,德云社在相声、曲艺领域可以说是商业演出第一档的,“德云社”这三个字品牌溢价率很高。
于勾的商业开发经验对于德云社的需求一拍即合。于勾还申请过“红事会事会红”商标,虽然被驳回,但看得出来,于勾是非常有想法的品牌经营者。
多用途餐桌灯和桌子(发光灯带),别看是实用新型专利,这与他从事的行业密切相关。
看专利的介绍,一个小的改动,就可以节约酒店的投入成本和人力成本,这两项是酒店业的主要支出费用。
于勾在经营中,对每个细节都很关注,“降本增效”做得好才能在这个激烈的市场竞争环境中生存下来。当年的“郭家菜”倒闭了,就是因为不注意成本的控制,像郭老师在相声中说的一样:“大虾米”的袋子敞着口,谁过去抓一把放在嘴里,没人管。
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